Gossip Galette : A vos marques, prêts? Cuisinez !
Steppen | 26 janvier 2009 | 00:27Il y a quelque temps, j’ai découvert Sucrissime.com.
Bergamotte y partage sa passion pour les desserts et nous (re)donne la nostalgique curiosité d’un goût d’enfant, avec force de recettes.
Si vous pensez que ce n’est guère emballant, vous vous trompez sévèrement (Ya pas que les blogs de geeks ou de marketeux dans la vie).
Le Blog de Bergamotte est exceptionnel. Ni plus ni moins qu’exceptionnel.
Le Sablé des Flandres, les Marrons glacés, et plein d’autres encore !!! De toutes ces préparations dont certaines ne sont pas forcément faciles au premier abord, rien ne lui résiste (je la déteste pour ça lol), et surtout pas le lecteur subjugué.
Sa vocation lui vient de sa grand mère (qui a fait l’objet d’un reportage). Et les grands mère, ça sait s’y prendre pour faire plaisir aux enfants. Sa recette de gaufres est toute une histoire. Un peu comme une poésie. Le duo qu’elles forment dans le reportage y est excellent et on appréciera la technique du lancer de coquilles d’œufs ! Je ne sais pas pourquoi mais ça m’a touché de les voir toutes les deux comme ça. Il se dégage une atmosphère bien tranquille de Dimanche après midi, ou mieux : de vacances. Ça m’a ramené à ces soirées où mes grands parents faisaient les crêpes. Je crois que toutes les familles devraient avoir la chance de passer de ce genre de moments.
Mais si son blog est exceptionnel, c’est surtout qu’à force d’y passer du temps, elle m’a donné envie de m’y remettre et de faire plein de trucs. Chose qui ne m’était pas franchement arrivé depuis au moins un an.
Elle m’a inspiré (et ouais!). Attention, elle pourrait avoir le même effet sur vous… considérez vous prévenus lol.
Bref, la semaine dernière nous recevions mes amies du lycée (retrouvées grâce à Jacques Pradel la magie du web), accompagnées de quelques « survivantes » de notre soirée du 31 Décembre.
Le programme était simple : « Gossip Galette« …
Si Bergamotte m’a inspiré, elle m’a surtout donné envie de sortir un peu des sentiers battus et de ne pas me contenter d’appliquer bêtement un lot d’instructions. Tout semble tellement simple avec elle, qu’elle communique son besoin d’expérimenter. De cuisiner pour de vrai !
Comme j’étais en forme, j’ai donc décidé de faire moi même cette foutue galette !

Je n’ai pas vraiment eu le choix quant à sa préparation, Jay ne voulait pas que je fasse une frangipane à la pistache, ni que j’y rajoute du chocolat et quelques framboises. Je l’ai donc joué « Old School » et très classique, accompagnant ma frustration expérimentale de quelques muffins. Lire la suite »







Alors que Noël approche, face à deux ou trois énormités, je me sens investi d’une mission.
















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